Все новости на тему «Здоровье»
Служба психологической поддержки НГТУ НЭТИ приглашает на мероприятие, посвященное Всемирному дню борьбы против рака.
23 января 2024
Хорошо сохранились: о пользе замороженных продуктов и правильной разморозке рассказали ученые НГТУ НЭТИ
Хорошо сохранились: о пользе замороженных продуктов и правильной разморозке рассказали ученые НГТУ НЭТИ
Замороженные овощи и фрукты могут быть полезнее свежих, а сама заморозка направлена на продление срока жизни продуктов, которые имеют сезонное производство. Однако важно правильно размораживать продукты, чтобы сохранились их вкусовые качества, считают заведующая кафедрой технологии и организации пищевых производств Новосибирский государственный технический университет НЭТИ доцент Лада Рождественская и доцент кафедры химии и химической технологии НГТУ НЭТИ Евгений Турло. Ученые рассказали о технологиях Cook&Freeze и Cook and Chill, о правильной разморозке и продуктах, которым холод пойдет на пользу.
16 октября 2023
Нет эмоциональному выгоранию!
Нет эмоциональному выгоранию!